Thông tin này vừa được công bố tại sá»± kiện Khai mạc “Tuần lá»… cá sông Đà Hà Ná»™i năm 2018” vừa được tổ chức sáng nay (30/6) tại Hà Ná»™i. 

 

Bà Lê Thị Hồng Hảo, Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia cho biết, cá sông Đà là các loại cá tá»± nhiên, chất lượng đảm bảo, cá sạch có đặc trÆ°ng không thể trá»™n lẫn vá»›i các loại cá khác. Thá»±c phẩm từ cá cÅ©ng rất giàu các chất dinh dưỡng, đặc biệt là cá chứa chất đạm rất tốt đối vá»›i trẻ em và người già. Tuy nhiên, trÆ°á»›c nhiều vấn đề liên quan đến an toàn thá»±c phẩm, nhiều người tiêu dùng Ä‘ã rất lo ngại khi không biết lá»±a chọn Ä‘âu để mua được nguồn cá thá»±c sá»± đảm bảo về chất lượng.
 

 

 

Các sản phẩm cá sông Đà được Ä‘óng gói bày bán tại siêu thị Big C
 

“Do Ä‘ó, tại sá»± kiện này, sản phẩm cá sông Đà được giá»›i thiệu và bày bán Ä‘ã được Viện kiểm nghiệm An toàn vệ sinh thá»±c phẩm quốc gia chúng tôi lấy mẫu và công bố kết quả kiểm nghiệm. Kết quả này, má»™t lần nữa khẳng định chất lượng mặt hàng cá sông Đà, tạo niềm tin cho người tiêu dùng,” Viện trưởng Lê Thị Hồng Hảo nhấn mạnh.

 

Theo bà Hảo, các loại các Sông Đà được giá»›i thiệu trong Tuần lá»… Cá Sông Đà đợt này là cá được nuôi thả hoàn toàn vá»›i môi trường nÆ°á»›c sạch tại lòng hồ sông Đà; cá được ăn các loài nhÆ° cá mồi, tép bạc, rong rêu... Quy trình chăm sóc đảm bảo, Ä‘ã được chứng nhận theo tiêu chuẩn VietGAP, khai thác Ä‘úng tuổi thÆ°Æ¡ng phẩm và tuyệt đối không sá»­ dụng hóa chất Ä‘á»™c hại, chất bảo quản.

 

 

Viện Kiểm nghiệm ATVSTP Quốc gia (Bá»™ Y tế) công bố kết quả kiểm nghiệm cá sông Đà.
 

Tuần lá»… cá Sông Đà được tổ chức lần đầu tiên để quảng bá đặc sản của tỉnh Hòa Bình, SÆ¡n La, được bày bán tại siêu thị vá»›i mức giá chỉ từ 88.000 đồng/kg, kèm vá»›i nhiều hoạt Ä‘á»™ng hoạt náo và áp dụng khuyến mãi hấp dẫn lên đến 10% đối vá»›i 12 loại sản phẩm cá đặc sản Sông Đà nhÆ° cá trắm Ä‘en, cá chép, cá diêu hồng, cá tầm...

Má»™t số hình ảnh được ghi lại tại Sá»± kiện khai mạc " Tuần lá»… cá sông Đà " :